香肠要蒸10~15分钟左右才能熟。香肠的材料一般是猪肉，将猪肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切如果香肠蒸的时候是新鲜的，不是么硬的，那么15分钟左右足够蒸熟香肠了，如果是那种风干香肠的话，因为所含水分并不是很足，那么时间就应该适当延长，大约在20分钟到半个小时之间，
用普通锅蒸的话，水烧开后蒸大约20至30分钟最佳。高压锅待气密后压大约6至8分钟即可。注意香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现需要蒸15-20分钟左右。香肠是一种常见的腌制品，是将猪肉绞碎后加适量的佐料搅拌均匀，之后灌进肠衣中得到的，一般使用的是生肉，清蒸的香肠需要完全蒸熟才可以吃
一般说来，普通的锅线面参水，将香肠放在方格上蒸，水烧开后密蒸25-30分钟为佳。在高压锅中等待气密性6-8分钟。微波要看您开哪个波段，一般要考20分钟。香肠如果香肠是新鲜的，蒸的时候不硬，那么15分钟左右就足够把香肠蒸熟了。如果是那种风干香肠，因为水分含量不够，那么时间要适当延长，大概在20分钟到半小时之间。可以提前在水里泡
7、每20CM 左右把香肠分段用棉线扎紧，再用温水将香肠清洗干净。8、取针将香肠扎些孔，特别是肠衣透明有空气的地方要排掉空气。9、香肠蒸锅里冷水下锅，水开后隔水蒸20 分1、香肠一般蒸20到30分钟能好。2、腊肠的材料通常是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。香肠
如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖蒸30分钟即可。3.另外三根腊肠，同样给它洗干净。放入蒸蓖中，蒸锅中加入足量的清水，盖上盖子把腊肠冷水上锅蒸。蒸腊肠一定要在25分钟左右。时间太短不容易蒸熟，时间太长蒸出来的腊肠又干又硬又难吃
