(ˉ▽ˉ；) 花生、玉米等粮食作物，很容易生发黄曲霉素，一旦带有黄曲霉素的花生压榨成花生油，食用起来十分危险，因为黄曲霉素是公认的「危险致癌物」大多数自榨花生油都出自小作坊，没有经过严格从目前的研究数据来看，土榨油或者自榨油里头最大的风险就在于黄曲霉素（1级致癌物）和重金属超标。而
1、花生油味道重可以炸点蒜蓉、花椒、辣椒等香料盖掉花生味。花生油味道重主要是花生的味道，但如果花生油的味道不是花生味，那么就是已经变质了，里面有黄曲霉素，不得再食用。2、花问题分析：你说的情况看可能是花生油炸后放时间长，油渣沉积的现象。另外如果停放时间长，畅风后，出现
∪▂∪ 就算把发霉花生挑走，最终榨出来的油，也极有可能黄曲霉毒素超标。这就好比一锅粥，突然掉进了一颗老鼠屎首先是花生看看是否是有坏的，导致的变味再者就是压榨的温度是否过高再者就是压榨设备里面是不是有
前我妈妈从老家拿了2瓶自己压榨的花生油来，刚开始吃的时候还好，现在一瓶还剩三分之一不到，瓶底都是渣，我问着有股异味啊，刚开始的时候油很清澈的，现在变浑浊了，如果是自己用新鲜花生，自已现榨的花生油，如果出现臭味，最大可能是来至榨油槽或榨油机里不清洁，长时间聚积以前的残留物污染了。另外，也有可能是花生里有一些不
花生油加热有刺鼻味道，纯正的花生油应该有花生油香，没有其他异味。加热有刺鼻味道，也就是俗话说的哈喇味，造成这种状况的原因是油脂氧化酸败产生的异味，具体是食用油存放时间过长或花如果是自己用新鲜花生，自已现榨的花生油，如果出现臭味，最大可能是来至榨油槽或榨油机里不清洁，长时间聚积以前的残留物污染了。另外，也有可能是花生里有一些不新鲜的，发了霉的花生造成的。既然花生
