所以，米饭二次加热会致癌的说法，不可以相信。芹菜、菠菜、蘑菇等二次加热后会产生致癌物？此种说法的来源是有人认为，芹菜、菠菜以及蘑菇等素食中本身存在硝酸盐，经过二次加热后硝1、电饭煲蒸完米饭还能二次加热。2、电饭煲有“热饭”功能：在热冷饭之前先把米饭打散，再将米饭在锅底平铺开来，另外如果冷饭较干，可以加少许开水把冷饭搅匀，
此外，二次加热这种鸡蛋会改变其中的蛋白质结构，大幅度降低营养价值，因此在日常中如果吃水煮蛋，最好彻底熟透后再吃。→银耳隔夜的银耳汤加热后是否可以食用应判断是否变质，若将你好，食物在反复煮熟加热后会破坏其中的一些营养成分。但大部分营养成分还是保留的，不必苛求这一点，
亲亲，可以哟，饭熟了，再加水开始煮，可以变成粥，但是这时锅里的干饭会变成很多的粥，容易吃不完，如果想煮粥，可以取出来一部分再加水煮，这样粥一顿就能吃得完可以。在煮熟的米饭中兑入适量的清水放入锅内继续焖煮一段时间即可，注意使用的米饭不能过多否则会导致煮出来的粥太多而食用不完等情况。煮熟过的米饭在熬煮成粥时所需要的时间会比生
熟米饭，放进锅里重新煮了一下，也是可以吃的，煮的时候，锅里是干得，也就是说，一般的锅都是可以识别温度的，当达到一定温度和干度的话，锅就会自动跳了。所以，此外，如果海鲜放置时间过长，会产生蛋白质降解产物，造成肝肾代谢功能的巨大损失，增加工作量，如果第二次加热在高温下没有完全煮熟，会导致细菌滋生，影响你
糖心蛋的煮熟过程，一般控制在6~7分熟左右，本身没有熟透的糖心蛋当中存在着一定的细菌病毒，如果在放置一夜后进行二次加热，很可能会出现腹痛，腹胀，恶心，食物中毒的现象。溏心7分钟左右，皮蛋里有一些细菌和病毒，不熟，如果放置过夜并再次加热，可能会出现腹痛、腹胀、恶心和食物中毒，溏心的鸡蛋可以煮熟食用，但不建议加热，最好现在就吃，建议吃鸡蛋时
