“夹生饭”是指没熟透的饭，看起来是熟的，吃起来是生的，但其实又有一点熟，是很矛盾的一种饭。那天，我就做了一顿夹生饭。下午四点半，用电压力锅蒸煮上地瓜和芋继续焖煮法米饭局部夹生，只需在夹生处扎一些小洞，然后加适量温水接着焖煮10-15分钟即可；如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加点水再焖就行；如果不确定
方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，判断方法：煮熟的米粒没有白点、煮熟的面条没有白线或硬芯等夹生现象。夹生饭可没这么香~ 煮米饭、粥或面条火候或者时间不够，很可能会变成夹生米或者夹生面。
ˋ▽ˊ 1、夹生饭口感差我们都知道夹生的饭是因为米并没有完全熟，米没熟就会比较硬，吃起来的感觉非常不好，本来是想着吃香喷喷的米饭，结果夹生的米饭有些让人难以下咽夹生饭有些熟有些生，肯定不好吃。比如你煮饭，你水放少了，可能就会发生这样的情况。或者是在你煮饭的过程中，还没煮好，这段时间你频繁的打开盖子。也会出现这样的情况。问题四：
所以不会出现普通电饭锅那种下层糊中间黏上面夹生的现象。病情分析：夹生饭吃起来就像吃米粒一样，很硬很硬，而熟饭就不一样了，它吃起来是软的，很香；区别
＋＾＋ 你可以根据大米的饱和度来判定米是不是熟了，煮汤或是蒸米饭吃的话，也可以根据大米的饱和度和亮度来确定，熟的大米一般比较大，涨的比较厉害，看起来比较亮，而不首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。食材米饭适量方法/步骤1 米饭夹生补救法》》方法一： 如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在
