因为霉菌会残留在电饭煲内部，所以需要将电饭煲清洗干净。可以将电饭煲内的米饭倒掉，然后用温水和肥皂清洗电饭煲内部，最后用干净的厨房纸擦干。也可以使用百度家大米一旦受潮，就会影响大米中水的含量，霉菌会快速生长，将大米分解掉，使其不再营养健康，长时间食用还会影响人们的身体健康。如何看大米霉变：1.闻：有霉、烂
大米霉变过程一般是先“出汗”，米粒起“劲筋”(在沟纹处形成白线),接着有脱糠，失去光泽，表面呈现灰白色，沾附一层碎屑细粉等现象，放出轻微霉臭味。这时米质在食味上尚无显著变异，继散落性降低，用手握可以成团。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。建议：大米发霉最好别吃。如果是出
ˋ﹏ˊ 1、闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。2、看：可从以下几个方面看大米是否发生霉变：①出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文关于米饭被遗忘发霉“五彩缤纷”这件事之前笑别人是我的不对第一次亲眼看到米饭长毛(
呈绒毛状、絮状或者蛛网状等变化。而米饭一旦霉变长毛是不可再进行食用，以免影响身体健康以及易增加致癌干米饭：有些馊味，米饭软化，有轻微发黄，底部腐烂，出现水蒸气湿米饭：馊味变浓，米饭变软，饭粒有轻微发黄，开始腐烂
