一般米饭与水的比例为1:1.2即可。如果我们是用杯子或碗盛米，那么我们可以用杯子或碗盛水，比如焖煮1杯米，那么放的水量为1.2杯左右就可以了，这样焖煮出来的米饭水分适合，口感软糯。如2个人蒸米饭水米比例，米与水的比例应该是1比1.2。水的量超过1比1.2,蒸出来的米饭会比较软；低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬，可能下面的米糊了，上面的米还没熟。把
蒸米饭的时候水和米的最佳比例是1.8比1;也就是说在投放1千克大米时需要放置1.8升的水最合适。但如果在家中做不到如此精准的测算可以尝试用拇指的指甲来衡量水与米的比例十分合适，一米和水的比例应该是1：1.2。可以用手指来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。2
一般电饭煲配的量杯1.5-2杯即可，米和水的比例可以为1:1.2,两个人需要多少米饭要看两个人的饭量，不同人的饭量是不完全相同的，如果是两个男生需要比两个女生多煮一些。两个人的米饭需两人的话建议用两碗米，如果饭量大可以多加点米，加水的量只要没过米一指的高度就可以，这样做出来的米饭软硬适中。水和米的比例是1.2:1,也可以用手指量，水和手
在做的大米饭的时候，一般情况下米和水的比例应该是1:1.2。那么，怎么测量水的量是否真的合适呢？一个非常简单的方法就是，将人们的食指放入米水里面，如果锅中的米到达人们食指的第一大米与水的比例可设定为1比1.2左右。这样，米饭又硬又软。在清洗的情况下，没有必要清洗太多。洗得
￣□￣｜｜ 1.一般电饭煲160ml量杯的米可以煮出两碗饭，可以根据2人饭量的大小来决定放多少米。2.煮饭时，水和米的比例一般是2:1。3.米饭营养充分较为丰富，含有淀粉和碳水1、蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2左右即可，一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。2、有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第查
