电磁炉的中火一般是120度左右，电磁炉也被称之为电磁灶，电磁炉的功率一般分为大、中、小三个等级。大火的功率是2000瓦到2100瓦左右，温度是240度左右。中火的功电磁炉温度瓦数比例：300W—保温，500W—100度，800W—130度，1000W—160度，1300W—180度，1600W—210度，1800W—240度，2100W—270度。土巴兔装修客服土巴兔官方客服，欢迎随时咨询立
∪△∪ 电磁炉开到200到250度炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是120度到240度这样，180度这样炒菜不容易糊，如果电磁炉一般设定为200到250度炒菜，达不到爆炒的效果的；炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容
电磁炉分为120瓦、600瓦、1000瓦、1300瓦、1600瓦，上面有炒菜、蒸煮、煲汤按钮选择，您只需要点击炒菜按钮，刚放菜时，用1000瓦炒3分钟左右，再用1300瓦炒4分钟左右，用1300瓦属于爆炒，当食物温度较高一般来说这就是功率270瓦，不是指温度。一般的分段显示大概是这样的：270W瓦，600W瓦，1100W瓦，1600W瓦，1900W瓦。电磁炉最高功率一般都是1900瓦。
这个价格也可以买到最大功率2200瓦的电磁炉，还是有点小意外。需要说明的是：①火锅、爆炒、煎炸三个功能只能使用定时不能使用预约，烧水和煲汤两个功能只能预约，不能使用定时；②爆炒、煎炸、保温功文火，大火与电磁炉并无具体多少瓦的对应。文火就是小火，大火就是武火、旺火。通常大火表示电磁炉的最大功率，一般是2000--2100W,温度应该在240度。中火一般
＞▂＜ 您好亲，电磁炉270度折合功率超过2000瓦，所以270度比2000瓦快希望可以帮到您哦。您好亲，大火一般是2000--2100W，温度应该在240度。中火一般是1400W，温度120度左电磁炉用火锅显示1300瓦，炒菜显示是240度是温度
