说起蒸米饭和煮米饭的差别，从作法上边说，蒸米饭是要将米洗干净，按占比放进水放到锅中随后放在火上边进行蒸米饭。导热不算快，但是出热性比较好，比较合适煮米饭，受热均匀且保温性强。
首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文蒸大米饭的方法米饭是我们几乎每天都要吃的，那怎么蒸大米饭好吃呢，今天教大家一招#干货分【蒸饭和煮饭的区别】蒸饭好还是煮饭好只要比例合适，蒸的米饭颗粒饱满不发粘。煮的米饭即使上面刚刚好，锅底也难免发干容易糊锅。不论是蒸还是煮，米饭的营养价值是一样的。
煮米饭时在米饭中放入适量的水，直接放入电饭煲打开电源就可以了，同样的和蒸米饭一样，等米饭熟后切断电源，将米饭焖10分钟，同样能使米饭粒粒分明，口感香甜。不管是蒸米饭还是煮优点：加热效率高，更加缩短烹饪的时间，能精确的控制锅内的温度和压力，做出不同的米饭口感，偏软、偏
马未都：你知道蒸米饭和焖米饭的差别吗？太不可思议了！本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系蒸的大米饭口感稍硬，因为蒸的过程中没有压力，而闷，一般来说指的是压力锅做出来的米饭，承受一定的压力，口感稍软。如果你想大米饭一颗一颗的，那就蒸，用蒸锅，
