您好，常吃隔夜饭对身体影响很大：1.隔夜剩菜容易产生亚硝酸盐，这是一个致癌物。2.隔夜的饭菜受到细菌一般隔夜饭的话比隔夜菜要好的多，隔夜菜才是非常的不建议吃，那个对身体危害太大，甚至有可能致癌，米饭的话就比隔夜菜还一些，不过注意米饭里面不要放菜之类的东西，混在一起隔
1、长期吃隔夜饭有什么危害
长期吃隔夜饭的危害也是比较多的，比如会引起营养不良，肠道感染等。隔夜饭一般是不建议长期吃的，在存放的过程当中主要会导致里面的营养价值流失掉一部分，在长时间吃隔夜饭的情不少人觉得隔夜饭菜吃起来不仅简单方便，而且还不会造成浪费，甚至一些人还会出现一些错觉，觉得隔夜饭菜似乎更美味了。但隔夜饭放久了非常容易滋生细菌产生有害物质，比如说亚硝酸
2、常吃隔夜饭的危害
吃剩饭真的“有害”，因为你吃的多会变胖啊！剩饭之所以有毒致癌是因为一种叫亚硝酸盐的物质。对于隔夜饭菜来说，并没有传说中那么恐怖，因为它们所产生的亚硝酸盐不多，根本达不到中毒如果放两天，那就别吃了肉类还好蔬菜类放置过久会产生大量的硝酸盐。硝酸盐轻则导致胃病肠内的小
3、每天吃隔夜饭对身体有害吗
隔夜的饭菜可能会存在腐败以后引起一系列细菌发酵，进而出现霉菌等一些有害细菌或者是真菌。所以在进食以后容易出现一些腹部的症状，比如腹痛腹胀、恶心呕吐、反酸烧心、腹泻、病情分析：长期吃隔夜饭的危害：1、隔夜剩菜容易产生亚硝酸盐，这是一个致癌物。2、隔夜的饭菜受到细菌污染会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，甚至导致食物中毒3、饭菜
