1.糙米属于粗粮，因为糙米有饱腹感，吃得太多糙米会影响肠胃，给肠胃造成负担。和大米一起煮营养均衡，更有利于身体健康，还能中和口感。一般大米的量高于糙米的量就可以了。2.将糙由于糙米皮层的粗纤维含量较高且质地比较致密，直接煮的话水分不容易进入到胚乳部分，加上胚乳中的淀粉也不容易糊化，所以比较难以煮熟，而且口感会比较。糙米并
尤其是肠胃功能不太好的人，认为糙米饭实在是太硬了，消化的负担很重。而事实也的确是如此，糙米饭是有着更高的营养价值，但是也实在是不太好消化。我们今天要谈的不硬，糙米的表皮有糊粉层，不像大米那么容易煮熟，所以在煮饭前，需要提前浸泡，把表皮泡开后才能煮熟。至少浸泡8
始于颜值！终于实用！ 不许我的减脂期宝宝不知道这个煮糙米饭的神器！我的粉丝宝宝们好多都是因为我那篇分装糙米饭视频关注到我的，好多宝问我糙米杂粮饭怎么煮，我扒到了一款炒鸡炒鸡糙米的口感一般是像没煮熟的米饭。糙米可以作为大米食用，但在口感和胃肠消化方面，比大米少得多，尽管
ˇ﹏ˇ 糙米如果直接煮，会发硬。因为糙米最表层是糊粉层，不容易煮开。在煮糙米饭之前，最好用水泡上5-6个小时，这样煮熟的糙米饭更软糯柔软。2.煮煮糙米饭也有讲究，不能用煮大米饭的方可以通过用嘴咀嚼或者用手扭判断糙米熟没熟，如果咀嚼起来比较松软适口，说明糙米已经煮熟，如果较硬，则需要继续蒸煮直至熟透。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由
(＊?↓˙＊) 糙米营养虽高，但如果不注意谷物搭配和加工方式，有可能会让你食欲大减，吃不下饭，因为没有做好的糙米是非常硬的，口感很差。有人减脂时刚开始吃糙米的时候，做的饭又硬又干，完全吃不下结构问题。糙米怎么煮都感觉不熟其主要是因为其结构问题，糙米是保留了外层的保护组织的，其含有果皮、种皮、珠心保护层等，所以本身就不宜煮熟。就算
