三级、四级的食用油的精炼程度比较低，通常只是经过了脱胶和脱酸的过程，这样的食用油颜色比较深，而且原材料的味道比较浓，例如：大豆油有大豆的味道，但是可以很好的保留原料中的营养，例如：胡如果是某种植物油的风味时，建议选择三级、四级产品；如果是偏爱于烹饪清淡食品时，建议选择一级、二级产品。一级、二级是无味或具有良好的气味和口感；三级和四级具有某种油的固有气味
一级油适合凉拌，因没有豆腥味儿，油炸不容易“上色”，具有特殊感观。三级油保留了一些豆油特有的气味，俗称“香味儿”，适合油炸、炒菜。两种都有各有千秋。1、三四级的食用油精炼的程度低，颜色比较深，炒菜时产生的油烟会比较大，但是营养成分保留的比较完整。总体来说就是一二级的油味道比较清淡，没有味道，而三四级的油有些保留了原材
因为采用的是传统物理压榨工艺，只取第一道压榨油，所以极大可能的保留了油料中的维生素和亚油酸等营养物质，所以一直就是耕客鲜榨油的爆款主打，在各大超市或者社菜籽油都是三级是因为它不是精炼油，油的等级越高其精炼程度就越高，纯度也就会越高，营养元素几乎没有，而菜籽油不含添加剂，原汁原味保证了营养不流失，所以它是
三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、三级和四级。这类油的精炼程度比低，一般只是经过脱胶和脱酸处理。成品油的颜色比较深，并且有明显的原料味道，比如说大豆油的豆腥味。它的优点是，比较完整地保留了原本的营养成分，比如
＞▂＜ 菜籽油都是三级是因为它不是精炼油，油的等级越高其精炼程度就越高，纯度也就会越高，营养元素几乎没有👉三四级油的特点：精炼程度低，烟点稍低，营养丰富，香味浓郁，杂质稍多。👉综上所述，一二三四级油各有优缺点，根据自己需求来买就好了。不要担心级别低就危害健康，只要符合国家质量标
