寿司米饭怎样煮好吃，米和水比例拿不准？来看一般商用电饭锅水与米的比例是1:1.3或者1:1.25,因为要看你煮的这款米是否受水。教大家比较精准的方法吧先买个淘米器，用来洗米的，清洗至洗出来的米水是干净的，沥干水。用电子秤
如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。拓展资料：蒸米饭方法：在蒸米饭的前期，要让米粒的含水量高达30%，所以要充分的浸泡生米。加水量要合适，通是我们用的水和米不一样吗？虽然说不排除这个原因，还有一些原因就是我们只用上了清水来简单一煮，这样煮出来的口感就没有那么好，今天清清给大家分享一招，煮米饭不要只加水了，教你饭店
▪蒸米饭的时候，水和米的比例可以控制在1.2:1。▪但是水的多少主要取决于米饭的口感。如果需要米饭质地更软糯一些的话，可以增加水米比例至1.5:1左右，如果想吃口感硬一点的米饭，就展开全部蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，
ˇωˇ 以米水比1:1 为理想值来粗略估算，如果电饭锅内胆两杯的线是对应整体体积160*4=640ml 的水米混合一般煮饭的米和水的重量比在1:1.2 - 1:1.3之间，籼米可以多加点水(粳米少加点)。水越多，米饭越
ˋ▽ˊ 一般情况下蒸大米饭中，米和水的比例为1:1.2。这个比例蒸出来的大米饭质地比较适中，若水多放一些的话，米饭会比较软，若水放得比较少时，则米饭会比较硬，水如果放太少还有可能会蒸不熟。2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个非凡简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只
