病情分析：大米放水里泡一夜的话是不会导致变质的，最好不要浸泡时间太久，容易导致营养的流失，这种情况没有对大米造成什么影响，不过只是环境温度过高容易引起变质，在日常生活中大米泡了一天一夜是否可以吃，需要根据具体的状况决定。如果大米泡了一天一夜，并没有出现变质或者是变味的症状，基本上可以吃。但如果已经出现了变质或者是变味的症状，尽量不要
指导意见：应该可以的吧，泡上几小时，米会更柔软，更易于消化，同时也更容易熟，常年累月还能节约煤气如果大米没变质的话能吃。大米中含有较高的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等营养成分，平时保存应保持干燥，如因淘米或煮饭时忘记操作，而将大米放在锅内
大米泡了一天一夜是否还能吃，需要结合具体的情况决定。大米属于是生活中比较常见的一种食物，里面的营养价值非常丰富，通常是由水稻制作而成，在生活中适当吃一些吃是可以吃的，但是米里面的营养都流失了。大米经过长时间的泡着，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品
小米泡了一天一夜，如果没有出现变质、发酵，一般还可以吃。但如果小米在常温下浸泡了一天一夜，可能会发生变质，则不可以吃。1、可以吃：如果小米泡了一天一夜，而泡的过程中存放薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。
