∪△∪ 建议加热后食用。香油倒是可以。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物炒菜时油热后再放菜即可，不用特别烧开。凉菜最好放香油，或用热油放葱姜或辣椒等炝锅后浇在凉菜上。制作沙拉酱，如果用色拉油，直接加就行；如果用花生油一定要烧
1花生油可以生吃吗一般建议花生油加热后在食用，因为花生油极易感染黄曲霉素，没有加热的情况下对人体有害，长期食用会诱发肝癌。据了解，散装花生油因受到生产工3、选购食用油有妙招第三章科学贮存减少风险一、食物的常用贮存方法二、常见食品的保存技巧1、水果的储存2、肉类和海鲜的储存4、巴氏灭菌奶的储
∩＾∩ 现在食用的都是精炼油，只需稍作加热即可食用，甚至可以凉拌。如果仍然按照老经验，等到有油烟产生了以前的食用油都不曾经过精炼，所以，要烧得冒烟才算油熟了，才能食用。现在食用的都是精炼油，只需稍作加热即可食用，甚至可以凉拌。如果仍然按照老经验，等到有油
不一定的！以前的食用油一般都是生豆油，不榨熟做菜味道不好～而现在基本都用色拉油啦，还有花生油、谷物调和油、葵花籽油等等，不用榨熟也能直接炒菜，完全不会有买回来的食用油不要加热。因为对于食用油来说，只有在使用的时候才会给食用油加热的，要是刚买回来就给食用油加热，会破坏掉食用油的品质，会让食用油放不长的。而
同时把油中的水分气化到空气中，以利于保存，所以冷榨油不用加热使用。花生油一定要放在锅里烧热才可以吃，要先放油烧热才可以放水煮面条，不可以先放水再放花生油。在烹调过程中，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使
