一、直接在锅里蒸，但容易让米饭水份过多，粘密，口感一般。二、各种炒饭。今天之前，一直用这个方法，我炒饭吃够了。三、泡饭。除非做出花来，不然没胃口。四、还有要补充的吗？不过用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。2、另一种方法就
˙ω˙ 米饭如果煮的比较硬，建议可以在电饭锅跳闸以后，再焖一会儿，大概五到十分钟，米饭就会变得软一些。还可以再加一些水，再蒸一次，米饭也会变的比较软。但是需要注且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。其实硬一点的米饭吃起来会更有
糯米饭一定蒸熟即食，如果冷了就会变硬，如果硬了需要加热吃哦#桐乡美食#糯米饭#紫米饭团#附近美食#饭团发布于2022-07-24 11:17 过路人台湾饭团(濮院店) 一起来分享给朋友们看1、加水继续蒸，蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调制大火，蒸好后米饭就会变得
2、另一种方法就是加入适量的米酒，一般比例为10 比1,均匀在没有煮熟的饭上加入米酒，然后将锅盖盖好，用小火焖10 分钟左右，等到米酒基本挥发完成后，此时米饭就已经变软了，，滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮，颗粒明显；醋不但能保护维生素，还可以让蒸出的米饭松软清香。
