一点都不会夹生红枣，枸杞，红糖加上各种干果，糯糯的，甜蜜蜜，生理期来一份，各种补气血材料：糯米适量，红糖适量，各种果干适量(红枣，枸杞，葡萄干，也可以加点其他的) 做法：1.糯米提前一晚将糯米放入清水中浸泡，糯米充分吸收水分后会膨胀，糯米浸泡后再包不仅能节省煮粽子的时间、口感软糯香甜，煮好后还不容易夹生，更关键的是糯米如果不浸泡，包入粽叶中煮熟后体积会
＋﹏＋ 一定要提前泡水蜜桃味~榴莲： 我泡了差不多六个小时大笨妞： 我头晚上泡上，第二天下班回来才弄的，蒸出来也夹生。现在又泡上了，试试这个视频的查看更多评论笔记作者遇见美食糯米夹生，乍一看，人们肯定会想，是不是蒸的时间过短了，其实这是蒸的时间过长的原因，因为长时间的高温蒸煮会让糯米中的水分快速流失，这样的糯米就吃起来夹生，蒸糯米饭最好的时
蒸好的糯米饭如果夹生，可以根据具体情况加以补救。如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。如果是局部夹生，可大概30分钟左右的时间就足够了呀。
蒸糯米之前要提前浸泡糯米，将糯米放入冷水中浸泡2～4小时再蒸，这样就不容易夹生。并且在蒸糯米的时候不要随意揭盖，以免锅内的温度不够导致糯米夹生。蒸糯米的糯米粉蒸了一个小时没熟，用筷子均匀地在糯米饭里扎出洞，洞要直通锅底，这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍，如果只是表层夹生，那就将表层夹生的糯米饭翻到中间，加少许温
