＞△＜ 1、起酥油是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。一般不宜直接食用，而是用于加工糕↑点上面蓝色小字，关注共你饭清真欢迎转载，但请注明出处！起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫
关于起酥油是什么油清真吗，起酥油是什么油这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、起酥油shortening 又叫白油，因其看起酥油是什么油清真可以吃吗起酥油是植物油。起酥油通常含有氢化植物油，也就是反式脂肪。大多数人认为起酥油对健康极其有害。起酥油由英文单词“short”转化
∪△∪ 用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而被称为起酥油，它不是清真的。起酥油是一种经精炼的动植物油脂、氢化油或者是两者的混合物，不是清真油。清真油一般用的是植物油，例如豆油、菜油、花生油、玉米油、橄榄油等，起酥油主要用来
ˋ﹏ˊ 清真油一般是指植物油，包括豆油、橄榄油、花生油、玉米油等油类，起酥油是精炼的动植物油脂、氢化油或为二者的混合物，有些起酥油是用猪肉熬制，所以回民不吃。起酥油是食用起酥油是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，不是清真。用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”，一般不宜直接食用，而是用于加
起酥油是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，不是清真。用这种油脂加工饼干等，可使制品十分所谓起酥油，是精炼后的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，具有良好的起酥性，具有同猪油类似的加工性能。起酥油的基料可以是植物油，也可以是动物油、氢
