不适宜浸泡太久，否则在周围温度较高的情况下，浸泡在水中的大米，大约6小时后就会逐渐滋生出各种细菌、通常大米浸泡后并不会产生有毒物质，但大米中的营养物质可能会由于长时间的浸泡而出现部分流失，所以不建议将大米长时间浸泡；2、不可以吃：若周围环境温度较高，或泡大米的容器
大米煮前泡一泡，在蒸煮时更有利于大米的淀粉糊化，而且米的吸水率也会变大，可以使得大米口感更好。一般不建议。大米是不建议泡一个晚上再煮的，一方面是因为大米浸泡时间超过4小时，大米就容易出现异味、霉变等变质的情况，食用后会积累体内毒素，影响自身健康，
引起变质，在日常生活中，如果想让米饭的口感鲜美，可以将大米泡制，1~2小时后烹煮效果是会好一些，如果泡的时间过长就会损失大米中的营养成分，也可以买个电饭锅，24小时预约的，如没有尝试过长时间浸泡，不过一般我都浸泡有一小时以上。至于大米长时间浸泡好不好，我个人觉得是不好的
大米泡多久煮最好1 30分钟左右。如果在煮大米之前能够将大米稍微浸泡一下的话，可以使大米更好的吸收水分，这样不仅能够缩短大米的煮制时间，减少大米中营养大米一般不可以泡一夜，具体分情况。由于夏季气温较高，如果大米在室内露天浸泡，大约在6小时后，就会
1.能吃：如果当时的环境温度比较低，大米并没有发生变质，虽然在经过24小时的浸泡之后，大米的营养成分已经有所流失，但是只要没有发生变质，正常食用通常不会对身体造成损伤。2其实，这种说法是有一定科学性的。大米是包含有多种维生素物质的，比如维生素E、B族维生素等，如果长时间浸泡，这些营养物质特别容易溶解到水里，如果泡一晚上，又把水倒掉了，其实是造成
