现在大家知道了吧，包粽子的糯米浸泡4个小时就可以了，泡的太久糯米变软没口感，泡的太短煮不熟还夹生。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多7、煮熟的粽子不要买上捞出来，在水里继续浸泡1小时，也可以泡一晚上，口感更加软糯。【技巧总结】1、包粽子的糯米要不要泡？肯定是要泡的，但不能泡太久，4小时足矣，否则粽子不香
作为粽子，就是要软糯粘浓。如果在浸泡的久一些，就更加的糯性粘性十足。包粽子的米泡多长时间最佳？包粽子糯米必须浸泡4小时以上，最低4小时，这样才能把糯米泡软，吸收水分以后的糯米最佳时间是4~5个小时，时间短了，糯米泡不透，煮好后会夹生、影响口感；时间久了，糯米中的营养成分会流失，而且糯米也会因为泡得太软，吃起来不够软糯了。
↓。υ。↓ 我和妈妈买了包粽子用的糯米和粽叶，回家后妈妈把买的东西都放到了水里泡着，妈妈说要泡一天，哎呀，急得我在厨房里转来转去的。第二天，我早早的就催着妈妈包粽子。妈妈把粽叶包粽子的糯米需要提前浸泡5小时即可，注意：1斤糯米对应的是2斤水。糯米浸泡的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡软，如果糯米泡的时间太短，则糯米吸收的水
如果糯米暴露在空气中会粉化，一般长粒糯米泡3-5小时即可，圆粒米一般泡1-2天，每天早晚换2次水，只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，这样粽子包的紧实，吃着又粘又糯又筋道。粽叶包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。包粽子的米有两种，长糯米和圆糯米。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白，不透明状，黏性强。另一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，
