在济南经四路附近有家快餐店，店虽小，但人家蒸的米饭确实是一绝啊，从大米进锅到熟透上桌看不出有什么特别，但蒸出的米饭却是“颗颗晶莹、粒粒飘香”啊。为了弄清这个原因我几乎天要想米饭蒸的一粒一粒的，就要控制好水量，一般是水的高度要比米高一指深，这样的水量做出来的米饭，不软不硬，特别好吃。要想蒸出一粒一粒的好吃的米饭，首先要选好
●▂● 米饭怎么蒸一粒一粒的1.要用新鲜的上好的米，如泰国香米、五常大米、丝苗香米等优质大米，好食材成就出好的美食。2.冲洗淘米不要时间过长，次数不要过多，冲洗时间不超过1分钟，冲洗次米饭怎么蒸一粒一粒的隔水蒸米饭，这样蒸出来的饭粒粒分明，软糯喷香。蒸饭的方式是其中一个因素，还涉及到其他方面，具体如下：米的选择不同的米，粘性和吸水性不同。我是江西人，一般
1、种类：一款好的大米是蒸出粒粒分明米饭的前提，试想如果是用糯米蒸，厨艺高超也没辙，蒸出必然是成团的。那么要用什么米呢？当然，不用什么名贵的米，就以普通的大米为例，要选择粘度性现在大米也泡过了，放电饭煲中煮的时候，滴几滴花生油或芝麻油，用勺子搅拌均匀，这样蒸出来米粒粒分明，味道更好。你也可以添加一些别的佐料，如糙米，粗粮和豆类。用糙米、小米、玉米、
新鲜的大米色泽乳白，接近半透明，米粒表面光滑且有光泽，颗粒整齐，有的时候会遇到有的米粒会有黄色物，这是黄色胚芽，是正常现象；陈米、劣质米不仅光泽度差而且色2.粳稻：粳稻的直链淀粉较少，低于15%。种植于温带和寒带地区，生长期长，一般一年只能成熟一次。去壳成为粳米后，外观圆短、透明（部分品种米粒有局部白粉质）。
首先，要蒸煮一粒一粒的香喷喷的米饭，你需要选择优质的米。优质的米口感更佳，不易糊，吸水能力强，煮出的米饭颗粒饱满、柔软、香气四溢。在选择米的时候，可以选择透明度高的米，要蒸出一粒一粒的米饭，需要注意以下几点：1.选用优质的大米，比如香米、珍珠米等，这种米质地较硬，不易烂。2.先将米洗净，浸泡20分钟，让其充分吸水，使米饭更加饱满
