所以煮稀饭的米比煮米饭的米短。长粒米又叫籼米，米粒一般呈长椭圆形或细长形，常见的有泰国香米、中国香米等，常种植在低纬度、低海拔
但是两者由于粘性的差别，所以导致用途也有所区分。长糯米多用于油饭、粽子、米糕等等。而圆糯米由于口感大家好，我是餐餐美味，我的问答是：熬稀饭选米的好坏，直接影响到稀饭好喝的程度，大米的种类有很多，熬稀饭也需要技巧，熬稀饭用短粒米熬的最好。也许我是一个不善
籼米按收获季节又分为早籼米和晚籼米，早籼米米粒宽厚较短，粉白色质脆易碎，粘性小，质量较差。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。籼米胶粘度不如粳米，煮出来的稀饭粘性不足，故籼一碗米，四碗水，稀饭不干吗小紫电. 2020-12-19 回复作者大大，煮粥水和米的比例是1比10,那我如果要下豆子的话，豆子和水的比例也是1比10吗，还是只要水和米的比例就够了热爱生活的一
1、选对米很关键最常见的大米有三大品种，糯米、粳米、籼米。古代把糯米和粳米都称为稻，粘的叫糯，不粘的叫粳。它们都是长得比较短、圆。糯米性温，补肺气、暖脾胃。粘性很大，粽子我们经常在超市看到的东北米、珍珠米之类的短肥短肥的米都属于粳米。Like this ↓ 而籼米呢，就是那种
总结下来就是：喜欢吃炒饭，比较干的米饭的可以选择长粒米；爱吃稀饭，比较黏稠的米饭的可以选择圆米粒（家里有老人小孩的建议买圆粒米），选大米时，米粒选长粒还是圆粒的这个问煮米饭的米长，但煮米饭的米也可以用来煮稀饭的。因为煮稀饭的米放在那种可以炸谷类东西的炸汁机里粉碎了，那样煮出来的稀饭就会更浓。所以煮稀饭的米比煮米饭的米
