菜籽油炸东西起泡沫有以下办法可以解决：1、加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水化磷脂，然后加水通过搅拌使磷脂沉降，用离心去1、菜籽油炸东西起沫时，可以放入2块生姜后把油加热到冒烟，然后关火让油冷却后再开始炸东西，这样起泡沫的现象就可以解决。2、在油温50度左右时关火，加入淡盐水搅拌10分钟左右，再静
摘要：菜籽油炸东西起沫时，可以放入2块生姜后把油加热到冒烟，然后关火让油冷却后再开始炸东西，这样起泡沫的现象就可以解决。或在油温50度左右时关火，加入淡盐水搅拌10分钟左右，再静方法/步骤1 菜籽油炸东西有泡泡处理方法有两种 1、加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水
1.菜籽油炸东西起泡沫时，大部分人选择的一种方法就是在炸东西的时候直接将泡沫撇掉。2.可以加入一些磷酸或者柠檬酸和水，使得其中的非水化磷脂变为水化磷脂，形成沉淀后去除。3.也可一、菜籽油炸东西有泡沫怎么办1.最简单的一种方法就是在炸东西的时候直接将泡沫撇掉，这是最为简单快捷的方式，大部分人都是选择这种方法。2.将刚刚榨出来的菜籽油放置到50摄氏度左
菜籽油炸东西有泡沫怎么办1、水化脱胶，在35斤毛油时加入半斤盐水，盐差不多有二两，在搅拌后倒入离心机里，在离心机有二十分钟后，出来就算是成品油了。2、在使用前大锅加温到二百度(油表面冒青烟)菜籽油炸东西有泡沫怎么办1、加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水化磷脂.然后加水通过搅拌使磷脂沉降，用离心去
还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里。那是油中含水的原因，把油坐到火上，边加热边搅，防止溢出，要有人看，直到油起烟，无泡为止.然后就又能用了，以后用的时候先将油烧至冒轻方法一：将油倒入锅内烧热至微微冒烟，关火，同时在油中加点盐，放凉后再烧热炸东西就不会起沫了。方法二：将油烧热后，放入2到3根大葱炸一下，再炸东西就没事了。方法三：炸东西控制好
