我会选择冷榨油，比较健康。冷榨法是花生油料不经过预加热，在60℃的低温环境进行压榨。压榨出来的油属我建议您尽量避免用花生油来烹饪或油炸，最好在不要加热的情况下使用。什么食用油用作烹饪更好？椰子油是更健康的烹饪油选择。它不仅足够稳定，足以抵御高温导致的破坏，而且还含有大
食用花生油前一定要加热，不能直接倒在饭菜中食用，“至少在铁锅加热后，把花生油浇上去，冒青烟就可以了，这样可以把黄曲霉素去掉”，而且一定不能用太陈旧的花生油不，花生可以生吃，花生油也可以生吃。花生油在常见食用油中热稳定性最好，不建议用花生油烹饪时使用强火。花生油加热到一定温度，食用油中的一些营养成分会分解
由于花生油中含有黄曲霉素，在没有加热的情况下对人体是有害的，而且长期使用没有加热的花生油可以诱发因此，在食用花生油的时候一定要加热，不能直接用于调味或者淋在菜肴上，一定要在锅中加热后才能食用，这样才能将其中的黄曲霉素去掉。而且还要注意不能食用放置太久的花生油，放置太久
花生油严格意义上来说是不能生吃的，必须要加热 不然的话一旦受点风寒就会产生腹泻，肚子难受等情况因此，在食用花生油的时候一定要加热，不能直接用于调味或者淋在菜肴上，一定要在锅中加热后才能食用，
