冷水煮饭，需要先将冷水煮沸，再通过热水去煮米。而热水煮饭少了一个加热水的时间，自然更加快速。我之前用冷水煮两个人的饭需要15分钟，而热水煮饭大概可以节省1-2分钟。保护维生煮米饭千万别用冷水！建议大家这样做，煮出来又香又不粘牙，收藏不管在南方还是北方大米，对于我们每一个人来说都不是太陌生吧。特别是在南方，我就不用多说了，北方人也比较的，喜欢吃
煮米饭的时候选择使用凉水煮制或者热水煮制都是可以的，但用热水煮出来的米饭，口感会更加软糯可口。这是因为大米中的主要成分是淀粉，淀粉不溶于水，只有在温度适宜时，才会吸水、膨胀3:按下煮饭键即可，煮好后再焖10分钟就可以出锅了。最后总结：很多人都做错了，焖米饭的时候用的冷水，难怪米饭不香糯，还会粘锅！其实应该用热水，您get到了吗？再教大家一个小窍门，如果
你好！其实，开水下米煮得比较好吃.就是很麻烦，不过，你可以直接加开水就可以了.最好是在煮饭前先把米用水好好的泡上一个小时，冬天可以泡半天.这样煮出来的米很香的.我每天都是这样煮饭的.我们家人都记得省略泡米的步骤，只要将米洗好后直接下锅，取热水加入内锅中，接着依照一般煮饭步骤即可。若使用传统电锅，则外锅的水量也要注意！以一般家庭5杯米量以内来说
蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。如何正确煮米饭？煮米饭用冷水还是开水好中国自古以来确信五谷为养的大米冷水下锅还是热水1.热水众所周知，大米的成分主要是淀粉。而淀粉在热水中，更加容易吸收水分而膨胀破裂，最后糊化，将淀粉的香气释放出来。因此，在煮米饭前用热水浸泡一会大米或
＋＾＋ 煮小米粥的时候一定要把米饭放在冷水里，等水开了再煮25 分钟。这小米粥味道最好。如果你喜欢喝汤，那就多加点水，让汤变稀。如果你喜欢米糊，就做得浓一点。即小米能开胃、补其实使用冷水或者开水煮饭，味道上不会有很大的差距，但是使用开水煮饭相对来说可以保留更多的营养成分，所以各位朋友在煮饭的时候也是可以使用开水制作的。煮饭
