今天终于来分享你们问了好久好久的蒸饭教程啦！快快收藏起来吧①准备一个小碗，装一杯米饭(也可以根据你们的食量哈) ②把米洗两遍洗干净之后，装入图中所示的水③锅中接适量水，把小碗用普通的锅蒸米饭，如果没提前泡米，水开后煮三十分钟，停火后再焖10分钟就可以了。水的高度：米的高度=1:1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。
＞﹏＜ 陈米煮米饭不如新米好吃，只要改变一下煮米饭的方法，便会陈米和新米一样好吃。做法是：将陈米陶洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再入锅中加适量热水、一蒸制方法：大米沥干水分后，趁热放入蒸饭器(即满身有眼的不锈钢小盆)中，入锅隔水大火蒸3-5分钟，再转中火蒸至熟透。熟透以后也不要关火，改小火焖于锅中，等待上桌。如果使用高档米或
第一：热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸先用中火或大火，让水尽快沸腾，这样锅里不同位置、不同高度的米粒能够受热一致。
铸铁锅不仅方便炖煮，也很适合用来闷米饭，由于导热和保热性能很好，蒸米饭(准确的说是焖米饭)只要15分钟，米饭软糯可口，喜欢锅巴的还可以轻松煮出锅巴，香味十足。操作起来也很1、把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在
