一、黄曲霉简介黄曲霉菌属曲霉属，是一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮食制品及其他霉腐的有机物上。菌落可在查氏琼脂、土豆葡萄糖琼脂、麦芽汁琼脂等培(简单粗暴的打个比方，黄曲霉素是黄曲霉菌拉的shi，你就算把黄曲霉菌neng死了，它拉的屎也不会消
橙黄杆菌是一类研究得较早的生防菌，早在20世纪六、七十年代，有学者发现橙黄杆菌的细胞培养物能移去水溶液中的黄曲霉毒素B1;其死细胞移除黄曲霉毒素B1的能力受温度和pH的影响，活细培养基：马铃薯提取液1.0L,葡萄糖20.0g,琼脂15.0g,pH自然。注] 马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g,切成小块，加水1.0L煮沸30min,滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。培养温度：28℃ 资源
(｀▽′) 保持良好的卫生习惯、保证原材料的安全无污染，是预防黄曲霉毒素滋生最主要的手段。家用厨具和餐具只要保持清洁干燥，使霉菌没有机会滋生，是不会产生并累积黄曲霉毒素及其他真菌毒素降解去除黄曲霉毒素的措施有多种，但由于现场条件、接触方式等因素制约，实际上行之有效的方法比较少。奥克泰士Oxytech来自德国，是经过特殊工艺制成的复合型过氧化氢，食品级，通过氧化
1.2.1 黄曲霉菌的培养条件及优化菌落生长实验[10]: 用灭菌生理盐水清洗培养2~3 d的黄曲霉菌落孢子，稀释. 吸取10 μL 孢子稀释液点在相应湿度的大米培养基正中央，分别置怎样培养黄曲霉素
＼ ＿ ／ 下培养，每天测量一次菌斑直径的变化(共测18次),然后采用Logistic(一级)和Ratkowsky(二级)模型对黄曲霉菌斑大小进行拟合和检验，最后借助响应面模型对黄曲霉产毒为提取高浓度的黄曲霉毒素B1,以大米为培养基培养黄曲霉，分别在不同温度梯度(15℃、20℃、25℃、30℃、35℃)和湿度梯度(0%、80%、85%、90%和95%和100%)下培养.每
