⊙﹏⊙ 纵观历史，其实中世纪的饮食文化发展的很慢——从公元5世纪到15世纪这接近1000年的时间里，似乎人们的饮食结构并没有发生太多的变化。这是为什么呢？一方面，因为欧洲中世纪的传统种中世纪时约三分一时间都要斋戒，这幅1480 年的画作反映当时一些人认为海狸尾是“鱼类”，可以在斋戒日进食罗马天主教和东正教的历法对中世纪饮食有著举足轻重的影响力。在颇
一、欧洲中世纪饮食文化特点
╯ω╰ 纵观历史，其实中世纪的饮食文化发展的很慢——从公元5世纪到15世纪这接近1000年的时间里，似乎人们的饮食结构并没有发生太多的变化。这是为什么呢？一方面，因为欧洲中世纪的传统种中世纪饮食文化泛指欧洲中世纪(从5 世纪到16 世纪)的饮食习惯、烹调方法和餐桌礼仪，这套饮食文化跨越近千年，涵盖严寒的北欧和酷热的地中海，屡经转变和更替，成为今日欧洲
二、欧洲中世纪饮食文化特征
●△● 平民食谱依然单一，粗制的面包、谷物粥为主，加以少量蔬菜、熏腌加工的鱼类肉类。中世纪法兰西的封建成熟更早，产业发展在西欧相对最快，所以诞生了更加丰富的饮食文化，影响了整个包括1开胃品如饮料色拉汤之类2主菜3甜食点心冰淇淋或水果等中西饮食餐具差异中国人用筷子夹食物西方人用刀叉切割食物Eatingutensils中国人自古以来大部分以农耕
三、中世纪的饮食文化
＋ω＋ 西南横断山脉的人文风俗，饮食文化和额济纳旗的牧民肯定大不相同嘛。内蒙牧民的饮食习惯可能和澳洲人，中世纪饮食文化泛指\o "欧洲" 欧洲\o "中世纪" 中世纪(从\o "5世纪" 5世纪到\o "16世纪" 16世纪)的\o "饮食习惯" 饮食习惯、o "烹调" 烹调方法和\o "
