⊙﹏⊙‖∣° 起酥油看好坏有一下几点：1，熔点，一般工厂用的起酥油熔点在50-60℃，而煎炸点用的在40℃左右，这就代表着人造黄油在冷藏时有着更软的材质。而不一样的人造黄油的材质跟香气不尽相同，要多试着好多个知名品牌才能够挑选最合适自身的人造黄油。留意蛋糕烘焙中不必应用
一、什么样的酥油是最好的呢
⊙＾⊙ 排行榜123网依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2023年酥油十大品牌排行榜，前十名分别是金锣、膳博士、百钻、逍遥老杨家、花旗、川珍、展艺。答：优秀的酥油品牌有欧斯特、福慧缘、吾堂吾器、圆通、骏澜斋、涛羽、和南圣众、熙曼蒂、秦歌和三昧香等。本酥油排行榜是根据品牌信誉，销量，关注指数等数十项数据，通过云计算分析而
二、什么样的酥油是最好的产品
提取于高原独特动物牦牛的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的牦牛酥油则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值、口感比牦牛酥油略逊色一筹。酥油几乎是所有印度美食的组2. 纯植物酥油：价格便宜，颜色洁白，燃烧效果好，常温下会凝固，适合做灯盏，燃烧效果好，成形差。3. 化学植物酥油：在纯植物酥油中加入色素，香精，稳定剂，石蜡等等化学药品所制而成。颜色
三、哪种酥油好
用可塑性好的酥油加工面团时，面团的延展性好，且能吸入或保持相当量的空气，对焙烤食品生产十分有利。酪化性酥油在空气中经高速搅拌起泡时，空气中的细小气泡被起酥油吸入，用黄油起酥就很好，而且黄油用户很多，不会浪费。我们家用的安佳的就很好，新西兰奶源，动物黄油，不含人
