大米不淘吃了有可能会导致急性胃肠炎出现，也可能会引起食物中毒，有部分的人群还可能会出现肠道寄生虫病。1、急性胃肠炎：大米在吃之前必须要先淘，如果没有清洗的现在的米一颗颗油光蹭亮有抛光有密封包装，没虫没糠没灰，从卫生角度来说不需要淘米我已经N年没有淘
大米不要光蒸大米饭啦。今天给大家分享一个好吃又简单的做法，一上桌儿孩子就抢着吃，下面我们一起来看一下吧。【大米糕】【基本食材】大米，葡萄干，麦片，白糖，麦芽糖，蔓越莓，黑白芝1、米饭没煮熟是可以食用的，吃了以后不会有很大的不良反应，如果是偶尔吃了一次夹生的没煮熟的米饭则无需担心，并不会有很大影响，但是，处于从身体肠胃的保护角度来说，没熟的米饭不易
有的人喜欢洗好几遍米，水要干干净净；有的人煮之前，喜欢先把米泡一会儿；还有的人，会特地用热水来煮。千万别小看了这些煮饭前的小习惯，当心一个没做对，可能大米的营养此外，洗完后应立即下锅蒸煮不要再用水泡，以免核黄素等营养成分的损失。大米不淘吃了对人体没有危害，反而淘米时反复的洗会对大米的营养造成破坏，导致营养成分流失。
如果你不淘洗直接蒸饭，那么考虑有一些尘埃在里面，有可能会造成菌群失调，平时一定要注意，蒸饭前应该将没有清洗的大米就蒸饭确实不干净，但是经过高温加工也许没事，如果是新米的活确实没事。但若是放时间长的陈米或是有发霉的米最好是不要吃了。那样的米高温也杀不死
●＾● 再有，黑米能够补充钾、镁等矿物质，对于一些高血压、心脑血管疾病的膳食调理也有很好的作用，但是黑米不容易被消化、吸收，所以每天煮大米可以少量的放点黑米，以免食用过多增强可以用来煮稀饭和白粥。
