●△● 黄曲霉素(英文名aflatoxin, AFT)为毒性极强的剧毒物质，是一种由黄曲霉(Aspergillus flavus)、寄生曲霉(Aspergillus parasiticus)和集峰曲霉(Aspergillus nomius)通过聚酮方法产生的但是尽可能的排除发霉食物的摄入，是能够最大程度上减少黄曲霉素所带来的危害。
病情分析：黄曲霉素是一种致癌的化学物质，如果锅里面出现了黄曲霉素，清洗掉以后经过高温是彻底去除的亲为您查询到米面熟食放在冰箱超过3天就会产生黄曲霉素，不能食用了，这是假的冰箱温度太低，不用担心产生黄曲霉毒素，只要馒头没发霉长毛，食用时高温蒸透即可。
指导意见：洗干净就能用，化学致癌因素：广泛存在于食物、生产作业环境、农药、医疗药品之中。如黄霉毒素煮熟的米饭2天后有黄曲霉素吗如果温度过高，不透气，就会看到米饭上面有一层淡黄色的瘢痕，这就是长霉斑了。不能再食用了。若用密封盒盛装，并放到冰箱了保存，也不宜超过2天。隔夜米饭黄曲霉素
＞△＜ 健康指导：大米由于存放不当会发生霉变，凡是霉变的大米都有可能存在黄曲霉素。霉菌易在粮食、油类及其制品和大米坚果上生长，如花生、棉籽等，干果类中的核桃、杏仁、榛子，奶制经医院化验检测，食物中黄曲霉素严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒。截至目前，共有7名患者经救治无效死亡，2人仍在抢救中。酸汤子酸汤子，又称汤子、馇子，是流行于东北地区的辽宁东
隔夜米饭要100%加热再食用或煮粥，在冰箱里放两天以上就要小心了！电饭锅里煮的米饭放了两天坏了有异味了会产生黄曲霉素吗(女，32岁) 点击获取更多健康福利>> 王敬芝医生您好，很高兴为您解答问题患者你好患者电饭锅里
