陕西最“奇葩”的七种特色美食1、西安卤汁凉粉卤汁凉粉，这可是西安人公认的黑暗料理鼻祖，bai]味道冷热酸甜苦辣咸都有，就连很多西安都不敢吃！掰好的馍放上凉粉、皮蛋、鸡蛋，浇上陕西八大怪中，有一怪就是“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔，又叫锅魁、干馍，是关中地区城乡居民喜爱的传统面食小吃。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚一寸，重五斤。原料一般为麦面精粉，压杆和
尤其是在夏天，吃上一碗浆水鱼鱼，消热解暑，美得很！3、西安裤带面陕西八大怪中的第一怪——面条像裤带，说的就是裤带面，又叫biangbiang面，有油泼、臊子干拌等多长吃法，油泼是陕西人第三怪：辣子是道菜说到陕西人吃辣子，一般人都会以为，四川、湖南、云南等地吃辣比较重，其实这些地方普遍只是把辣子当作调料，而在陕西，油泼辣子"却是一道正
第三怪：辣子是道菜都说四川人爱吃辣，其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“由泼辣子”却是一道正儿八经的菜肴。陕西人对辣子的喜爱，能在家家户户前挂陕西有十大怪："面条像裤带，锅盔像锅盖，辣子是道菜，不做蹲起来，帕帕头上戴，房子半边盖，姑娘不对外，碗盆难分开，泡馍大碗卖，唱戏吼起来。饮食习惯上占了五怪："面条像裤带，锅盔像锅
作为一个地道的陕南妹子，其实我是本不愿意回答这样的问题的。题主的问题本身就带有地域黑不算，这等问面条宽得像裤带锅盔大得像锅盖油泼辣子一道菜板凳不坐蹲起来第4页二.饮食四怪1.面条宽得像裤带八百里秦川城土飞扬三千万人齐吼秦腔吃一碗比biangbiang 面喜气洋洋
外地人对此十分好奇，经过汇集，称之为“陕西十大怪”。biangbiang面一、面条像腰带俗称“八百里秦川”的关中盛产小麦。小麦也就成了关中人的主要食粮之一。而面条则是关中人石子馍是关中地区的传统美食，外地人听名字以为是用石头做的馍，其实它是将面团揉光，然后分成大小的面胚，然后把面胚放在炒热刷油的石子上。这样做的馍看起来表面坑坑洼洼，但是
