用微波炉蒸制砂锅饭的方法，是我和我妻亚雪摸索出来的。此法操作简便，速度快捷；如果米好，掌握好水分和微波时间，蒸出的砂锅饭，味道很不错。如果用高档米或新米，水分掌握适当，也可以蒸砂锅可以用来蒸米饭，大约只需要15分钟左右，就能将米饭蒸好。砂锅蒸出来的米饭口感也比较好吃，并且好米和坏米的差别一下就吃出来，砂锅煮米饭前要注意让砂锅沾水，
砂锅温差变化小，适合小火慢煮，所以食物会更加入味，所以煮米饭更香，而且拿来炖肉，肉也更软烂入味，更香。广东有煲仔饭，而且全国出名，就是因为煲仔饭用砂锅做的，所以才那么好对的你没有看错，砂锅来煮米饭，比电饭锅、蒸米饭好吃多了还简单！一个人吃也不用愁煮太多吃不完，还不用称量！【1杯米配1杯水】简单到不用称量的水米比例，淘洗清澈后1杯米配1杯水。刚
一般不需要大家再去掌控时间，但是呢，一般米饭蒸二十分钟左右就差不多熟了，当然了蒸米饭就更简单了，还有一个优点是用砂锅煮的米饭，颗颗分明，粒粒晶莹，齿间留香，回味无穷，非常好吃！电饭煲煮的饭跟它比，真是弱爆了！在我家，隔三岔五会煮一次砂锅饭，也不拘泥于做成煲仔饭，
②不同砂锅材质薄厚不同，大家一定要摸透自己家锅的脾气来调整，我也不是第一次就成功哒，也是不断尝试之后总结出来适合我家砂锅的时间，但我感觉大部分都差不多的③我这个做饭是纯白用砂锅蒸米饭实在太好吃，做煲仔饭的话蔬菜可以随心所欲去放，喜欢什么食材就放什么进去，相比于煲仔饭上面的一些食材，我更喜欢吃的就是米饭的锅巴了，煲仔饭我认为用砂锅做的话才
●＾● 我也尝试用砂锅来煮米饭，用砂锅煮米饭，有个很好的好处，就在于它可以激发米饭最前的一个味道，吃1、砂锅可以用来蒸米饭，大约只需要15分钟左右，就能将米饭蒸好。2、砂锅蒸出来的米饭口感也比较好吃，并且好米和坏米的差别一下就吃出来，砂锅煮米饭前要注意让砂
