那么存放很久的大米可以继续吃吗？只要观察大米没有生米虫或者发霉都是可以吃的，哪怕大米里有米虫，米虫也是对人体无害，清理掉就可以了。要知道在农村，陈年大米长时间存放，一样可以吃大米放了一年多了通常不能吃了，大米的保质期为6-12个月，放了一年多可能已经过期了，并且如果没有注意储存方式，大米会受到更严重的破坏，这种大米通常口感有所下降，营养价值也会
˙０˙ 但其实大家不必太过担心，长虫的米面还是可以吃的，米虫没有什么攻击力，也没有毒性，也不携带某些病毒，不会传染疾病出现寄生等问题，只要米面不出现发霉，变质的情况，都可以继续吃，不用我国南北两方差异比较明显南方人比较偏爱吃大米而北方人比较爱吃馒头特别南方人大米更是不断大米也是不容易变质只要将大米储存在阴凉干燥处一般不会滋生细菌也很难会出现变
这种情况下大米放了两年一般可以吃，并不会引起霉变毒素或真菌感染，当中的营养物质也不会流失，吃了以后可以补充人体消耗所需的营养物质及能量；
＋▂＋ 2、不可以吃：如果大米未经二、如果大米未密封并在高温环境中存放3—4年，一般不能食用。因为不适当的储藏环境可能会导致大米被污染和发霉，产生黑霉和异味。此时不仅吃后不能补充营养，还可能出现食物中
我说大米放久了是没有刚加工出来好吃，但也不至于两个月就达到扔了的程度啊！顾客说不是大米的事，是大米放在厨房角落里，有一次做饭把水弄撒了，弄湿了两袋大米，当时也没在意，时间久了以下内容关于《大米真空包装5年了还能吃吗》的解答。1.真空包装5年的大米不建议吃。2.因为根据相关规定，真空包装的大米保质期是18个月。3.真空包装5年的时间明显已经超过保质期。4
