2 袋装米过期了还能吃吗一般并不建议食用。食品保质期是指食品在标签指明的条件下存放，保持品质的期限，若是袋装米过期之后是不建议食用的，因为过期大米又叫真空包装的大米过期了，是不建议继续食用的，没变质的情况下，不会给健康造成危害，但是大米里的营养会大量的流失，长期食用会造成营养不良的情况，如果有发霉、有异味的情况，千万不要继续
后面懒了不怎么做饭，现在一看还有三大包真空的放着没吃，保质期一年，过期三个月。我也不懂怎么叫发霉，看人家说真空的可以放两年没问题，但是米有点点黄，味道不是很香，但好像也不是很密封大米过期还能吃吗，密封大米过期不能吃了，过期大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，1993年，世界卫生组织(WHO)的癌症研究
建议，生虫或者过期的大米已经不能供我们食用了，我们应该拿去喂鸡，鸡吃虫子是对鸡有好处的，吸收了里面的营养成分，我们平时吃鸡的时候，如果留心观察的话也应该会发现，在地大米真空包装未拆封即使过期了也是可以吃的，但前提是没有漏气、变质或生虫，这种属于陈米，过期两年左右也是可以的，但保质期时间过得越久，大米的营养价值就会越低，还是尽早吃完会更好
╯＾╰〉 过期大米不建议食用，可能会影响食用的口感，还可能会有中毒和患癌的风险。大米经过加工后会失去外壳的保护，直接暴露其营养物质，容易受到温度、湿度和氧气条件的影响。过期的大2、安全性方面：食用刚过期的大米，可能不会对身体造成明显影响，但也不建议进食。若大米过期较长，再加上储存不当，比如购买后贮藏在湿热环境中，或开封后未予以密封保存、储存时
