酥油的膻腥味比较大，没有添加剂，只有牛奶，这点很好，大多数西藏的茶馆都是用的类似的酥油，做酥油茶也有酥油的味道，但是回味不够，香味也不浓，但好在性价比高藏三彩还有一款牦牛酥油，藏区人民最喜食牦牛产的酥油。酥油的吃法：主要打酥油茶喝，也可以放入糍粑调和着吃。主要营养成分：每100克酥油营养成分能量：860千卡蛋白质：1.5克脂肪：94.4克碳水化合物：1.1克
如果你有机会去到西藏的话，一定要品尝一下地道的酥油制品。而且西藏人的酥油有羊奶酥油和牦牛酥油，相对来说牦牛酥油的营养更加丰富，口味会更加好一点，因此牦牛牦牛酥油在使用上，和普通牛奶乳脂-黄油一样，可以做有机烘焙和各种美食，无疑，相比黄油也更美味和营养。
以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4 尺、直径l 尺左右),用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖酥油成效和作用酥油，是藏族食品之精华，高原人离不了它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。下面就由我为大家介绍下酥
7、用手把酥油捞出来挤出水份拍打成饼，鲜黄香甜的酥油就做好啦。也有牧民把牦牛奶和羊奶混合在一起做成酥油，纯牦牛酥油鲜黄色而羊奶酥油白白的。酥油富含多种维生素，滋润肠胃和在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶，做酥油条，也可放在稽耙里一起调和吃，同时炸制油炸食品，糖果加工，制作面包、
二、酥油的吃法(做法)大全1、酥油饼1)把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油一起和成光滑的面团。2)抹一层酥油，用保鲜袋包好，在青藏地区，酥油一般也会做成圆坨状，就是简单的一种习惯，这没有什么特殊的说法，看怎么方便了，酥油软的时候可塑性很好，可以做成任何形状，圆的、方的、条状的都可以，做成圆坨状不一
