?▂? 牛奶紫米粥1.将黑米、糯米淘洗干净，在水中浸泡2小时。2.加入3碗水，放入电饭煲里，开启煮粥模式3.大概20分钟左右，黑米就会煮烂4.然后加入清洗干净的葡萄干、冰糖继续煮10分钟即可5同等重量的粥和米饭相比，那么米饭的热量肯定是比粥要高的。因为粥在制作过程当中除了溶质就是米之外还有水分，粥当中的热量基本只来自于其中的米，而粥当中的水是不提供能量的
≥０≤ 1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。6、善用沙锅保温特性：用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水。煮粥时，水和米的比例一般在4:1,但对于比较喜欢喝稀一点粥的人，可以将水和米的比例调至5:1。最简单的测量方法就是以碗为单位，是用碗装4碗水和1碗米。通常放入锅内熬制30分钟左后，就
记住小米和水的比例为1：10，一开始就控制好水量，这样熬煮的小米粥刚刚好，比中途加水的小米粥香味更2人份煮粥应该放多少米和水是合适的，通常是5碗水1碗米。不过每个人喜好不同米和水放多少也是不一样的。假如想要喝的粥是有黏性一些的粥的话，就用大概1碗半的米，在用和装米一样大的碗
然后下锅煮的时候一定要用热水下锅，等水烧开后再放入小米粥，这样熬的时候就不会出现粘锅糊锅底的情况，倒入小米粥的时候，转成中小火慢慢熬制，这样熬出来的小米粥才会更加香浓黏一般来说1碗饭加4碗水可以煮成一碗浓稀适宜的粥。4 粗粮煮粥米水比例粗粮比例米粒的颗粒大，需要更长的时间煮熟炖烂，所以煮薏米、大麦米、高粱米粥时，应该
7、白米饭熬粥： 1 碗米加4 碗水，不能拌和过多。胃寒的人建议用白米饭放进开水中熬粥，对健康有益。8、灵活运用砂锅隔热保温特点：用砂锅前应先加小火爆锅，等砂锅全热后再4⃣️再把豆腐丁放入锅里，加两大勺生抽➕一勺蚝油➕两勺盐（可以稍微咸一些）➕半勺味精➕半勺鸡精，来回翻炒之后出锅
5⃣️不管是剩米饭还是重新熬米粥，这里要注意水要比平时少一些，我们的粥
