炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉我觉得是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是120度到240度这样吧，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200以上才好不容易出水。炒菜当然是最高档位2000所以，如果你要选择电磁炉的话，建议选择功率可调在9个档或以上，各种模式档多的。参考这个文章吧：可可
＋＾＋ 电磁炉开到200到250度炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是首页> 问答> 正文电磁炉怎么用？炒菜用多少档？时间：2020-05-19 共6个回答猫annie 各厂家标示不统一。标明功率大的是大火，标明功率小的是小火。一般说明书有
根据烹调不同，火力挡也不同。一般电磁炉都有八个档位，每一个档位都对应不同的功率，如果爆炒菜，用最大挡。如果是炖煮用大挡烧开，小挡炖煮是比较经济的。如果是吃火锅，有对应的火锅炒菜的时候用多少档，就要看你烧的是什么菜了，如果是比较好熟的就用低档，如果很难熟，就要用高一点
分類：生活>> 生活常識問題描述：电磁炉炒菜用什么挡位是小火，什么挡位是大火？解析：说明书不是有说吗，我一般是用三挡，但在炒的过程中也会换挡。一到三是小火，四到六是大火。我电磁炉炒菜用什么挡位是小火，什么挡位是大火？参考答案：说明书不是有说吗，我一般是用三挡，但在炒的过程中也会换挡。一到三是小火，四到六是大火。我的是这样，不知道你的是否同
电磁炉炒菜用什么挡位是小火，什么挡位是大火？参考答案：说明书不是有说吗，我一般是用三挡，但在炒的过程中也会换挡。一到三是小火，四到六是大火。我的是这样，不1、如果是爆炒的话，那么电磁炉的温度需要设定为200-250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。2、炒菜时
