1、锅里有油不能直接放水。2、因为在油烧热的情况下加水会出现爆沸的现象，锅内的油会飞溅出来，很可能会导致烫伤。3、平时炒菜往锅内加水前，可以先放入一些蔬菜2.炒锅用大火烧干，然后关火冷却，倒入浸泡好的生姜水，接着放入切好的猪板油，先开启大火将锅中的清水煮至沸腾，然后转成中火保持着小沸的状态，一边煮一边用锅铲不停的搅拌翻动猪板油，
∩ω∩ 锅里有油不可以直接放水，因为在油烧热的情况下加水会出现爆沸的现象，锅内的油会飞溅出来，很可能会导致烫伤。平时炒菜往锅内加水前，可以先放入一些蔬菜稀释油，1、水沥干再下锅炒菜时食材如果不沥干水分，和油接触的一瞬间剧烈迸溅，很快发生汽化，会变成很多细小的微粒，以至于PM2.5的值可能比油炸还高。而长期吸入这些细小的颗粒
要不要加热加水，看具体情况。如果冷菜本身就含有比较多水和油，就没必要再添加。如果比较干，可以适当加水加油。一般而言，只是加热的话，不需要加水加油的。如果是重新再炒一次，爆锅油加热水的。科学的爆锅方法是把油烧开后，离火一会儿，待油晾凉了，再将姜等料头倒入油锅内，用温火爆锅，让这些调
亲亲您好为您查询到，油锅要加水方法为，水比油重。水和油一起加热，由于沸点不同所以水先达到沸点开始沸腾，上面有一层油覆盖着，在沸水的作用力下油就溅出来了。普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。28切洋葱不流泪切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰
ˇ▂ˇ 2.披萨饼坯上刷层披萨酱，附上披萨酱的制作：用黄油煸炒洋葱末，加番茄酱翻炒几下，加水，加盐，糖，黑胡椒，煮开，番茄酱和水的比例为1:2 3.撒上各种准备好的食材，撒一层马苏里拉芝士4.送2020年8月11日发布00:07 为什么往热油锅里加水，恐怕很多厨师都不知道吧为你推荐自动连播01:27 未来的战场还会出现坦克吗？环球科普02:11 搞笑动画：索尼克被僵尸困住！爸爸能够
