可以的，大米浸在水里两天一般会出现，水溶性营养素的流失。但是大部分的蛋白质以及其他的碳水化合物都没有流失掉。所以还是可以吃的，只是营养价值比之前降低了许先跑了一晚上，这个时候他这个你就已经变得特别的软了，然后我们把它放到锅里面，只需要十分钟或者15分
问题描述：米泡在水里几个小时之后再煮饭没事吧(男，15岁) 病情分析：没事，一般煮饭以前最好把米泡几小时能更好的发挥米里的营养物质，这个都可以只要超过半天就行米泡一晚上再煮也是可以的，但是用电饭煲水量应该是生米的三分之二。泡了一夜的米将其先发开了些，省了直接煮的发酵过程。大米除了可以煮饭之外，还能做米浆。不
大米是不建议泡一个晚上再煮的，一方面是因为大米浸泡时间超过4小时，大米就容易出现异味、霉变等变质的情况，食用后会积累体内毒素，影响自身健康，常伴有腹痛、腹不适宜浸泡太久，否则在周围温度较高的情况下，浸泡在水中的大米，大约6小时后就会逐渐滋生出各种细菌、
所以说，大米可以浸泡一个晚上，然后煮饭，并不会对我们造成健康危害。当然，我们也没有必要为此担心大米中的无机砷会危害我们的健康，因为我国《食品中污染物限量》的要求是非常严紫米这类发芽米因为外层紫色物质很难煮熟，我建议先浸泡5-7小时，另外注意的是紫米不易用力揉搓，因为
可以很好地帮助我们补充身体能量、补充营养。总的来说，经常晚上把米泡好，8小时后再做成粥，这样对身体无害的，大家可以尽管尝试，不过，老年人喝粥最好不要喝太多，大家吃早饭的建议将米提前浸泡1-2小时左右即可。米是我们生活中常见的食物，是人们生存必不可少的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，煮粥之前之所建议提前浸泡，是为了让米变
