1、米一定要泡，如果你没有五常米也不要紧用长粒的丝苗米这些都行，但是不能用圆粒的，米先泡半小时，这个很重要，如果不泡会夹生的~煮不熟2、泡好的米放到珐琅锅里面，加水到刚刚没过米(但我家里经常晚上预约煮粥，早上定时就煮好了，浸泡了也得有十几个小时。所以我觉得是没有问题！当然
＞▽＜ 如果实在是出现问题，那就有可能是大米本身的问题了，或许我们买到了质量差的大米，不能把锅甩给电饭煲。米泡太久了会变馊？其实这些人估计搞错了一个问题，我们的电饭煲是等生米浸1,大米泡了三天还能吃吗闻一闻，没有馊味，就能吃一天不会导致生大米变质2,米泡多久就不能吃了3天左右，根据实际情况决定，若米无异味无霉点，无变质现象产生即可食用。若米出现粘连
米不能浸泡10个小时。一般在焖制大米饭的时候，需要将大米提前浸泡一段时间，这样能增加大米大口感，而浸泡10个小时的大米虽然不会出现有害物质，但是会导致大米变的松软，口感变差。如果将大米浸泡10个小时的话，不仅会使大米中的营养物质发生较大的流失，而且还会很容易使大米滋生细菌而发生变质的情况，所以一般来说是不建议将大米浸泡10个小
ˋ﹏ˊ 问题描述：米泡在水里几个小时之后再煮饭没事吧(男，15岁) 分析及建议：没事，一般煮饭以前最好把米泡几小时能更好的发挥米里的营养物质，这个都可以只要超过半天就大米在煮之前确实是需要浸泡的，一般要超过三十分钟，这样煮出来的米更香也更有营养，但是泡了一夜的米能不能再煮饭还要看有没有变质，如果温度不高的话就没有问题
电饭煲在使用预约功能时是把米泡在水里，3小时以内没什么影响，如果像晚上预约早上煮好就长达10个小时左右，这样煮出来的粥太糊烂，口感肯定不好，更不要说水米很米泡一晚上后，如果米没有发生变质，没有变色、变味、发粘的情况，早上煮稀饭是可以的，但会造成一部分营养成分流失。如果室温较高，米泡一晚上后发生了变质，就不能早上煮稀饭了。
