大米在煮之前确实是需要浸泡的，一般要超过三十分钟，这样煮出来的米更香也更有营养，但是泡了一夜的米能不能再煮饭还要看有没有变质，如果温度不高的话就没有问题可以的，但是用电饭煲的话水量放点是生米的三分之二差不多。泡了一夜的米只不过是将其先发开了些，省了直接煮过程中
洗好的米不煮怎么保存
不能煮粥了。一般情况下大米泡水里大约6小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物，若是浸泡的容器不若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后，依然散发米香则说明大米没变质，能食用。
大米泡一晚上第二天蒸可以不
ˋ＾ˊ〉-# 米泡了24小时能煮饭。大米在煮之前浸泡一定的时间，这样煮出的米饭软糯、味道鲜美，但是浸泡大米的时间需要把控，如果时间过长，大米中的营养会流失到水中，虽然能1、可以吃：若大米泡了一天一夜且周围环境温度较低，大米没有发生异常状态，如异味、发霉的情况，则可以食用。通常大米浸泡后并不会产生有毒物质，但大米中的营养物质可能会由于长
生米泡了24小时还能煮吗
大米泡24小时还是能吃的，但是营养成分会流失，口感也会变差。将大米放在锅内浸泡一天的，要观察大米有1.能吃：如果当时的环境温度比较低，大米并没有发生变质，虽然在经过24小时的浸泡之后，大米的营养成分已经有所流失，但是只要没有发生变质，正常食用通常不会对身体造成损伤。2
