∩﹏∩ 有一个好办法不用加水，加点米醋就能将米饭变软。这个办法最适合用在传统的烹煮米饭方式上。电饭煲的效果差一点。传统的用蒸笼做饭，如果说米饭没有煮熟，不要加水，在米饭里滴几滴米醋1、可以的。电饭煲蒸米饭有点硬的话，再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了。蒸米饭事先最好是先将米泡上30分钟为好，到时候加入一指节的水就可以了。
米饭蒸硬了可以加水继续蒸。电饭煲蒸米饭有点硬的话，再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了。蒸米饭事先最好是先将米泡上30分钟为好，蒸的时候加入一1、米饭可以二次焖煮。煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进
可以的。电饭煲蒸米饭有点硬的话，再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了。蒸米饭事先最好是先将米泡上30分米饭蒸出来硬可以加少许热水，按键继续组就可以的，下面来看看蒸饭怎么掌握米和水的比例。一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可
可以的。电饭煲蒸米饭有点硬的话，再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了。蒸米饭事先最好是先将米泡上30分钟为好，到时候加入一指节的水就可以了。米可以重新加水蒸。米饭蒸好后发现夹生或者太硬，把米饭上下搅一搅，由于上下的米受热和在水里的时间是不一样的，所以软硬度也不一样。搅拌均匀后在米饭上倒进热水，水的量不要太多，均匀
可以重新加水蒸。米饭蒸好后发现夹生或者太硬，把米饭上下搅一搅，因为上下的米受热和在水里的时间是不一样的，所以软硬度也不一样。搅拌均匀后在米饭上倒入热水，水的量不要太多，均米饭煮硬了可以加入少量的水继续焖煮一会即可，也可以在米饭中加入两三勺米酒，搅拌均匀并再次蒸煮，这样也可以补救煮硬了的米饭。煮米饭一定要控制好水量，一般米和水的比例为1:1.2左右
