1、杀死黄曲霉素的最好方法：可以将黄曲霉菌通过侵泡在碱性溶液里面的方式和吸附法，辐射处理的方式来杀灭。2、想要去除黄曲霉素是有点困难的，因为黄曲霉素的稳定性很强，一不过杀死或去除一些黄曲霉素的方法还是有的。因为黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解，用小苏打(即1%的碳酸氢钠)泡一段时间，就能去掉90%以上的黄曲霉素。另外，用高压锅压力比较
倘若厨房环境潮湿，筷子、砧板等厨房用品没有清洗干净，一直存放在阴暗环境，就会给黄曲霉素创造了繁殖的条件。黄曲霉菌虽然有强致癌性，但它可以通过高温消毒将其杀灭。菜板清对于已经感染了黄曲霉菌的食品，最好的处理方式就是扔掉，不要妄想通过普通的加热杀菌就能安全食用
黄曲霉素就藏在里面了。(5)选用芝麻酱、食用油(花生、玉米等)选择知名、大牌的食用油相对好一点。究竟该如何杀死黄曲霉素？ 一般烹调加工温度，不能将黄曲霉素破坏，由于灭活黄曲霉毒素可以采用以下方法：一、化学品次氯酸、过氧化氢、次氯酸钠、臭氧、氨、氢氧化钠等化学品可以迅速将黄曲霉素氧化去除，其中漂白粉去毒效果最强。日常生活中可以
高温确实可以杀死黄曲霉毒素，但至少也要280°以上的高温才能杀死。普通沸腾的水在100°左右，难以消灭黄曲霉毒素，而且黄曲霉素对紫外线有抵抗力，所以普通消毒柜对其也无能为力。由当木制的筷子和案板上面容易长出黑色的斑点时，说明已经发霉了，上面很有可能有黄曲霉素。而用热水煮筷子或案板往往无法把黄曲霉素杀死，最好的处理方法就是扔掉。黄曲霉素是致癌的
