拉面的和面的方法很简单的，把1000克面粉放入盆里，加入盐10克，水1.2斤将水倒入盆里开始和面，顺时针搅拌，然后开始和面，面揉好后醒二十分钟，然后再把面揉到面团光滑，用擀面杖把面团压视频讨论1 兰州牛肉面拉面做法，纯手工和面到拉面全过程，配方比例全公开，西北老马拉面培训39 简介会员尊享更多权益文***定刚刚加入优酷会员张**所刚刚加
拉面和面方法1 首先是第一步，我们把在盆中放入适量的面粉，然后倒入适量的水和盐，同时需要进行搅拌，具体做法如下图所示。2 接下来是第二步，我们需要把和好然后揉成面团，接着首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文景姐爱美食关注家常版拉面这样和面，既筋道又爽滑#拉面#好吃的拉面02-11 共10+ 条评论登录查看更多
╯ω╰ 拉面做法：揉面和醒面面条能不能拉出来，出了和和面比例有关以外，和揉面以及醒面也有很大的关系，很多人在家或许做过盐碱拉面，不成功的原因，实际上也很简单，就是揉面和醒面没要想制作出拉面，关键就在于拉面的和面方法和配方上，而拉面的制作有句行话叫做，三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉，这句话的意思就是，要想制作出筋道爽滑的拉面就需要在和面的时候
1 盆里放两碗面粉。2 放适量的盐，这个盐怎么放算是适量呢，一碗面粉放半勺盐就行了，宁愿少一点也不能多一点。（和面时盐多了面条会粗不易拉长，盐少了面条会细长但会易断没劲道）首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文拉面那些事儿关注拉面和面配方比例，往下看面粉500克，盐4克，水250克，蓬灰水12克2021-07-24 共7 条评
