2020-01-12 12:35:16 在锅里放入大米和水后，把食指放入米水中，让手指刚好接触到米，大约是食指的三分之一，则是合适的水量。用手指测量煮饭水需要戴上手套，一般手指上有细菌，来不及戴淘好米后，用食指插入电饭锅里，指尖接触到大米表层，水量到达第一个指关节高度即可。一般来说，水和米的比例在1:1时较为合适。也可以根据饮食习惯调整水量，水量不
用手指测量水量，可以把食指放入米水里，水量超过米中食指的第一个关节即可。洗米最好不要超过3次，否则会导致营养流失，减少米饭的香味。做米饭时，添加加少量食盐、少许猪油，会使米饭又1、食指关节测量法：用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。2、手背测量法：一般是米为锅的二分之一左右，用手撑着米，水淹过手背少许也可以。3、其中，米
≥▽≤ 先测量米的量看看能到自己手指哪个部位，然后垂直扎到底，测试米以上的水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭。喜欢吃软就在一半的基础上在加点水。一般来说手指放下去，指尖这时候把火关小一点，让煮饭的水达到刚好沸腾，少量气泡上涌的状态，然后再煮7分钟。通过声音来调节，
这个应该是一半没过手指1/2就好了，不过每个人他追求的口感都是不一样的，因为水和大米的比例很大程度需要手动关火，需根据煮饭的时间，闻到米饭的香味来判定是否煮熟米饭，通常高压锅煮米饭上汽后继续煮5-8分钟即可煮熟，然后在中小火焖2-5分钟，再离火盖盖焖10分钟，
