一般来说，冷锅放好剩饭，开火，有大蒸锅热剩饭几分钟量蒸汽溢出时开始计时，十分钟就行了。这要看有多少菜和火大小情况了。蒸剩菜可以先弄好菜，然后用大火把水烧开，之后就可以改用小火总的来说就是「水煮开+中火不盖盖4分钟+小火盖盖4分钟+焖」的过程吧，前后拢共就是十几分钟，煮出来的米真的比电饭锅煮的好吃多了，粒粒分明，软硬适中，剩饭也适合炒米饭，家里有铸铁锅的
如果是用电饭锅煮米饭，一般是需要10分钟左右，而电饭锅是15分钟左右就可以煮熟了。蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试剩菜吃之前一定要高温回锅，把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。微波炉加热需要翻一翻多热几分钟。吃多少热多少，避免反复加热。4 如何避免剩菜剩饭？虽然偶尔吃一两顿剩饭剩菜没问题
10到15分钟。旧饭是之前就已经蒸熟了，所以在蒸旧饭的时候就不再需要过长的时间。旧饭的放置时间过长大米沥干水分后，趁热放入蒸饭器(即满身有眼的不锈钢小盆)中，入锅隔水大火蒸3-5分钟，再转中火蒸至熟透。熟透以后也不要关火，改小火焖于锅中，等待上桌。如果使用高档米或新米，蒸出的
●０● 关于蒸剩剩饭要蒸多长时间的1条回复木子286 2021-10-23 08:19 如果用蒸箱来蒸粽子，首先要看粽子是从室温拿出来，还是从冰箱里面拿出来。如果是从室温拿出来的1、普通锅蒸米饭至少要半个小时，可以用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子，那说明饭熟了，2、蒸米饭要看用什么工具，如果是微波炉蒸米饭，一般十五至二十分钟即可，这样米饭能彻底被蒸熟。3
≥ω≤ 只是用蒸锅加热的缺点是，加热时间比较久，用微波炉3分钟可以加热好冷藏过的饭菜，用蒸锅需要15～20分钟，如果加热时间不够，会受热不均匀。用蒸锅加热还需要注意一点，锅里的水蒸气会进剩菜吃之前一定要高温回锅，把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。微波炉加热需要翻一翻多热几分钟。吃多少热多少，避免反复加热。4 如何避免剩菜剩饭？虽然偶尔吃一两顿剩饭剩菜没问题
