1、米饭全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的眼，适当加些温水重新焖。2、局部夹生，可在夹生处扎眼，适当加些温水重新焖。3、表面夹生，可将表层翻到中间在焖加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除
(可以先把米淘好，放点盐和油再捞一把，和水一起蒸，这样使饭有营养及更香口。(在淘米后加完过水，在上面加点醋。点几滴香油，香气益人，粒粒晶莹香软可口了。不管是新米不需要揉面，也需要蒸，只需要一碗剩米饭和几张饺子皮就可以做的香辣牛肉土豆脆底煎包薄薄的皮，香辣可口的牛肉土豆馅，还有像锅巴一样脆的脆底，吃一口满足留香，绝对吃一次就爱上，真的
吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。假如在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭可以，将米饭放入少量水，然后放入电饭锅或蒸锅中蒸热即可。不过米饭会变得水多，口感不如以前好。蒸米饭一般的做
这个原理就是让米饭吸收适当的水分。微波炉正好可以使加了水的米饭，蒸发掉多余的水份，达到平衡。利用隔夜饭的其他方法：一、直接在锅里蒸，锅里加水。但容易让米饭水份过多，粘密，口采用多段IH电磁加热，3斤的精铁厚实内胆，用料十足，如果除了蒸煮米饭之外，你还有蒸面蒸菜的需求，并且
●▂● 剩米饭怎样重蒸，方法如下：1、按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓；2、放入清水中浸泡两小时，捞出沥吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。加茶蒸法用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、
