1、煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。2、准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升1 调味汁秘方：美极鲜1勺+老抽0.5勺+生抽1勺+糖1勺+麻油0.5勺即可。【腊味煲仔饭】原料步骤青菜洗干净热水灼一下，捞出备用2. 腊肠泡一下，捞出切开备用3. 调味汁秘方：美极鲜1勺+老抽
正宗的煲仔饭要先将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。再加入生油和姜葱，煮的过程要控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。配料则嘻嘻。煲仔饭调料汁5——料酒材料焦糖色100 克，醪糟汁100 克，清水200 克，白酒10 克，盐l/4 小勺做法1、先做焦糖色——将100 克白糖放入奶锅小火熬至起泡，呈焦黄
第1步、取适量酱油、耗油、砂糖，加入适量的水，调成一个酱汁备用。第2步、将泰国香米浸泡2个小时左右第3步、在砂锅底部抹少量的猪油第4步、把泡好的米加入砂锅，加入适量的水，【煲仔饭酱汁】01.6勺生抽或者味极鲜，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用一样大小的，搅拌均匀，再加上3-4勺的水，白砂糖完全融化，11.热油，爆香一下大蒜和辣椒，21.然后
＋﹏＋ 平底锅做煲仔饭大米泡一个小时，平底锅刷油，会碰到米的部位都要有油放泡好的大米，水，水超过米一厘米高就行，不要多。开火，水开后小火，大概十分钟，就煮熟了，如图一。放香肠，焯过水的青菜，打一颗鸡首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文今天20:30 发送无登录信息，或登录信息为空
