2.软面馒头软面馒头在南方就是每家每户必备的早餐之一，不过与北方不同，软面馒头起的是辅助主食的作比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等。该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种
一、【山药牛奶馒头】用山药和牛奶来和地面，没有用水，馒头光滑柔嫩，好吃得睁不开眼睛。材料：牛奶140克，面粉300克，山药150克，酵母3克，糖20克。1、山药去皮切块蒸熟，趁热碾有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。杂粮馒头随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。目前营养强化和保健馒头多以天然原料
馒头的种类名称馒头的种类有哪些“我国传统的馒头有很多：松露馒头、点心馒头、红叶馒头、、红枣花馒头、揉糖馒头、煎馒头片、紫薯南瓜馒头、紫薯开花馒头、辣肉酱馒头、玉米馒头、黑米馒头、高粱米馒头、黄豆馒头、大米馒头等。杂粮馒头顾名思义就是制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，
