4、将夹生的米饭装入高压锅焖煮。1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水，但一定不要多，半个手指节就好。还可以把米捞出来晾干，然后再重新煮就好了。2、如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅
1.最好的方法就是将米饭二次加热。很多情况下，人们会觉得米饭没有煮熟，一般情况下就不会把它再放进高压锅去煮，因为他们觉得这样会破坏米饭中含有的营养成分，但实际上这种做法是就把整锅的米饭翻开将表面夹生的部分翻到中间加上一些温水继续焖熟4 加米酒在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮这样也可以消除夹生的现象不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香吃起
￣□￣｜｜ 1.二次加工如果米饭煮的时候是在没有完全熟夹生的状态之下，那么也不需要着急，可以进行二次加工。如果是用蒸锅或者是蒸箱煮的米饭的话，那么可以重新在蒸箱或者蒸锅里添加一些水若米饭没煮熟全部夹生的话，可用筷子在米饭上均匀的扎几下，直通锅底，最后重新焖一会就熟了。若米饭只是表面夹生，可将米饭翻到中间，加入少许的温水，或是在米饭中加入米酒或黄酒，焖煮
≥﹏≤ 加开水拿锅煮如果煮出的米饭全部夹生就用筷子均匀地在米饭里扎出洞洞要直通锅底才可以这样热气才能穿透整锅饭最后加些温水重新焖一2 表面夹生煮好的米饭如果只是表层夹生那就将表层夹生
